Día de la Pachamama: por qué se toma caña con ruda el 1° de agosto

Ago 01, 2024 Sistema de Noticias Nacionales

La tradición popular asegura que consumirla «espanta los males del invierno».

Día de la Pachamama: por qué se toma caña con ruda el 1° de agosto.

En Argentina y varios países de América Latina se celebra el 1 de agosto el Día de la Pachamama, o de la «madre Tierra». Es una fiesta de agradecimiento y que adquiere diferentes tipos de festejos dependiendo de la región. Una de las tradiciones de la jornada es tomar caña con ruda.

Cuando empieza el mes de agosto, los abuelos y las abuelas suelen tomar caña con ruda macho, una tradición que viene de los indios guaraníes. Ellos reconocían las capacidades medicinales de la planta que era utilizada contra los parásitos, malestares estomacales y la irritación de picaduras de bichos y alimañas.

Aunque más allá de las bondades medicinales, algunos creen que es un talismán y la utilizan como un conjuro contra las malas ondas, la envidia ajena y la mala suerte.

El brebaje que se bebe en el inicio del octavo mes sirve para «espantar los males del invierno». Los pueblos originarios creían que en agosto se producían muchas muertes en la población y en el ganado por el frío y las lluvias. «Julio los prepara y agosto se los lleva», decía un conocido refrán.

La tradición establece que hay que tomar tres tragos de caña con ruda. Algunos toman siete, otros uno largo, otros un vaso. Todos coinciden que debe ser en ayunas para atraer a la salud y la suerte y alejar los maleficios.

Aquellos que no lo hagan tienen otra oportunidad de acceder a la protección, ya que quienes sí lo hicieron pueden convidarle hasta el 15.

Cómo se prepara la caña con ruda para el 1ro de agosto

Ingredientes:

Caña (aguardiente de caña) o ginebra
Ruda macho (reconocible por sus hojas más grandes y su aroma más fuerte)
Botella de vidrio limpia y transparente

Preparación:

. Elige el recipiente: Utiliza una botella de vidrio limpia y transparente. Esto permitirá que la ruda infusione su sabor en el líquido de forma más efectiva.
.Agrega la caña o ginebra: Llena la botella aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad con caña o ginebra. Puedes utilizar cualquiera de las dos opciones, aunque tradicionalmente se utiliza caña.
.Incorpora la ruda: Añade algunas ramitas o hojas de ruda macho a la botella. La cantidad de ruda dependerá del tamaño de la botella y de tu gusto personal.
.Macerar: Tapa bien la botella y agítala suavemente para que la ruda se mezcle con el líquido. Luego, colócala en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa.
.Tiempo de maceración: Deja macerar la mezcla durante al menos una semana. Durante este tiempo, los compuestos aromáticos de la ruda se infusionarán en el alcohol, creando un líquido con un sabor y aroma característicos.

¿Cómo se toma?

. En ayunas: Se recomienda tomar caña con ruda en ayunas, el 1 de agosto, para limpiar el cuerpo y el espíritu.
.Cantidad: La cantidad a tomar es a gusto personal, pero se suelen tomar unos pocos sorbos.
.Ritual: Algunas personas realizan un pequeño ritual al tomar la caña con ruda, como pedir un deseo o agradecer a la Pachamama.